Caffè? Qui a Caserta sgorga dalle fontane della Reggia

Caffè? Qui a Caserta sgorga dalle fontane della Reggia

(Enzo Battarra) – E’ una macchina per espresso ma è diventata in pochi giorni un cult casertano. Michele Sacco, patron del bar Mon Rêve di corso Trieste, ha avuto un’intuizione, semplice ma efficace. Caserta è la città della Reggia, quindi il palazzo vanvitelliano ne è il simbolo internazionale. La stessa forma architettonica del monumento si presta come sviluppo orizzontale alle proporzioni di una macchina per espresso. Realizzare l’apposizione della foto della Reggia sulla macchina non è stato difficile. Quella che va apprezzata è proprio l’intuizione.

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Ora chi entra nel bar Mon Rêve può avvicinarsi al banco e, all’abbassarsi della leva, veder sgorgare il caffè lungo la via d’acqua del Parco, alle spalle della fontana di Venere e Adone. Uno spettacolo! Con l’edificio borbonico che fa da straordinaria quinta teatrale. Uno dei primi a essere attratto dal restyling della macchina di uso comune è stato proprio il direttore della Reggia, Mauro Felicori. Ma tanti sono i vecchi e soprattutto nuovi clienti incuriositi dall’espresso “regale”.

Che poi sia un  buon caffè questo lo possono testimoniare in tanti. Ma alla qualità bisogna saper aggiungere l’arguzia e Michele Sacco, casertano doc, ne ha messa tanta. Non è dato sapere se sul suo esempio verranno brandizzati con l’immagine della Reggia altri strumenti di uso comune. Forse ha aperto una strada, anzi un canale… Per fare un buon caffè ci vuole anche una buona acqua, e Caserta fortunatamente questo può vantarlo. Veder nascere l’espresso dalla via d’acqua proveniente dall’Acquedotto Carolino è un’emozione, ma porta in sé anche un chiaro messaggio. Le eccellenze vanno difese e promosse quanto più possibile!

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