Il Salotto in Cucina, firmato Prosit 1990 il boccone del giorno

Il Salotto in Cucina, firmato Prosit 1990 il boccone del giorno

Maria Beatrice Crisci

- Uovo cotto a bassa temperatura su letto di asparagi, pecorino, croccante di patate e germogli di rapa rossa. Un piatto bello da vedere e gustosissimo al palato. Questa la pietanza che lo chef Francesco Natale di Prosit 1990 propone oggi agli amici di #ondawebtv. Il locale nel cuore della movida casertana (via Ferrante 34) è a pochi passi dalla Reggia di Caserta. Il Prosit 1990, accogliente e attento alla qualità quanto alla tradizione, ha fatto la storia della gastronomia in provincia di Caserta. Un luogo di incontro per palati raffinati, ma anche per scambi culturali.

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