Zucca servita con delitto, la notte di Halloween da Amico Bio

Maria Beatrice Crisci

 – In tanti non hanno voluto mancare alla serata tra divertimento e cibo sano all’ombra dell’Anfiteatro Campano di Santa Maria Capua Vetere per la magica notte di Halloween. A organizzarla Amico Bio Spartacus Arena, il primo ristorante biologico al mondo in un sito archeologico. Ad accompagnare la cena la Compagnia del Tufo con gli attori professionisti Giuseppe Fiscariello, Antonio Parascandolo, Antonella Raimondo, Angela Tamburrino e Dario Tucci. “Night club. Cena con delitto” il titolo della serata.

Amico Bio Spartacus Arena per la cena-spettacolo ha proposto sei portate con le eccellenze enogastronomiche biologiche del territorio. Regina della serata è stata naturalmente la zucca. Il via con un aperitivo di benvenuto: sfogliata con zucca e gorgonzola, con calice di prosecco. Quindi, l’antipasto: muffin di Halloween con salsa al caprino. Per il primo, una girella di pasta fresca con ricotta di bufala zucca provola. Per il secondo, poi, il maialino in crosta con patate speziate. E per chiudere, mela caramella con vino e zucchero di canna e  il dolcetto della nonna: torta di zucca e cioccolato.

È stata una cena all’ultimo respiro, con delitto a sorpresa, ma solo per finzione. Tanto divertimento!