Ciclobufala: pedalando nella Food Valley della Campania Felix

Redazione – FIAB Caserta in Bici continua a promuovere il cicloturismo come strumento per valorizzare i territori, anche alle soglie dell’inverno. Basta una mezza giornata per scoprire luoghi, tradizioni e realtà produttive che fanno bene al territorio e alle persone. Andare in bici è il primo passo… il secondo è guadagnarsi il privilegio di visitare la Food Valley della Campania Felix, tra allevamenti di bufale e minicaseifici che pochi campani hanno davvero conosciuto da vicino.

Per questo FIAB Caserta in Bici organizza Ciclobufala, una cicloescursione ad anello sabato 29 novembre, dedicata alla scoperta degli allevamenti e dei caseifici di Bufala del Medio Volturno, con immancabile merenda a base di mozzarella di bufala campana DOP.

La partenza è fissata alle ore 9:00 da Piazza Carlo di Borbone a Caserta.
Si pedalerà verso Castel Morrone e Limatola, per poi raggiungere l’azienda agricola e caseificio Tenuta del Lago, aderente al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Qui i partecipanti visiteranno l’allevamento e il suggestivo laghetto fluviale, un ecosistema unico nella piana di Caiazzo, prima di gustare prodotti bufalini freschissimi.

Il ritorno avverrà lungo gli ultimi chilometri della Ciclovia del Volturno, che si percorre fino a Sant’Angelo in Formis, per poi rientrare attraverso Santa Maria Capua Vetere sfruttando la rete ciclabile e, infine, le strade che costeggiano l’Appia fino alla Reggia di Caserta.

Prenotazioni entro venerdì 28
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