Cornetti alla crema, e non solo! Un corso per futuri pasticcieri

Cornetti alla crema, e non solo! Un corso per futuri pasticcieri

Pietro Battarra

-Due giorni, lunedì 25 e martedì 26 gennaio, per un corso completo sul cornetto, quello che è da tutti considerato il “principe” della prima colazione, ma anche delle notti giovani. A organizzarlo la scuola Dolce&Salato di Maddaloni, nata nel 1998 dall’intuizione e dalla passione di due esperti chef, rispettivamente di cucina e pasticceria, Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio.

Il corso sul cornetto sarà promosso proprio dal maestro pasticciere Aniello di Caprio. Ed è proprio lui a spiegare: «Il programma tratterà gli impasti dei vari tipi di cornetti, si soffermerà sulle tecniche di lievitazione e sulle creme da ripieno, e si realizzeranno brioche da prima colazione». Appuntamento da non perdere dalle ore 8,30 alle ore 17.

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Maria Beatrice Crisci
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Mi occupo di comunicazione, uffici stampa e pubbliche relazioni, in particolare per i rapporti con le testate giornalistiche (carta stampata, tv, radio e web).Sono giornalista professionista, responsabile della comunicazione per l'Ordine dei Commercialisti e l'Ordine dei Medici di Caserta. Collaboratrice de Il Mattino. Ho seguito come addetto stampa numerose manifestazioni e rassegne di livello nazionale e territoriale. Inoltre, mi piace sottolineare la mia esperienza, più che ventennale, nel mondo dell'informazione televisiva, come responsabile della redazione giornalistica di TelePrima, speaker e autrice di diversi programmi. Grazie al lavoro televisivo ho acquisito anche esperienza nelle tecniche di ripresa e di montaggio video, che mi hanno permesso di realizzare servizi, videoclip e spot pubblicitari visibili sulla mia pagina youtube. Come art promoter seguo alcune gallerie d'arte e collaboro con alcuni istituti scolastici in qualità di esperta esterna per i Laboratori di giornalismo. Nel 2009 ho vinto il premio giornalistico Città di Salerno.

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