Fontanelle di Teano, attesa per la settima sagra della Pizzonta

Redazione – Nel cuore dell’estate casertana c’è un appuntamento che, anno dopo anno, richiama sempre più visitatori grazie al fascino delle tradizioni e dei sapori autentici. Domenica 16 agosto 2026, dalle ore 19.30, Piazza Chiesa a Fontanelle di Teano farà da cornice alla VII Sagra della Pizzonta Fontanellese, manifestazione dedicata a una delle specialità più caratteristiche dell’Alto Casertano. Organizzato dall’Associazione S. Eustachio, l’evento unirà gastronomia, musica popolare e valorizzazione del territorio, offrendo un’occasione per riscoprire una ricetta simbolo della cultura contadina e vivere una serata all’insegna della convivialità.

La protagonista assoluta sarà la Pizzonta Fontanellese, una specialità nata dalla cucina di un tempo, quando con pochi ingredienti – farina, acqua e sale – si preparava un impasto semplice da friggere nell’olio bollente e gustare ancora caldo. Quella che un tempo rappresentava una risposta concreta alle esigenze quotidiane delle famiglie contadine è oggi diventata un simbolo dell’identità di Fontanelle di Teano e dell’intera provincia di Caserta, capace di richiamare ogni anno migliaia di visitatori.

L’edizione 2026 offrirà un percorso gastronomico ancora più ricco. Oltre alla pizzonta preparata e fritta sul momento, saranno presenti stand con primi piatti, panini, pasta, patatine fritte, dolci della tradizione locale e un’area dedicata alla Festa della Birra di Teano, pensata per accompagnare le specialità gastronomiche della serata.

Ad animare l’evento sarà anche la musica popolare campana con l’esibizione de I Calenum, che porteranno sul palco uno spettacolo ispirato alle sonorità folk del territorio, contribuendo a creare un’atmosfera di festa capace di coinvolgere famiglie, giovani e visitatori provenienti da tutta la Campania.

Negli ultimi anni la Sagra della Pizzonta Fontanellese è cresciuta fino a diventare una delle manifestazioni più rappresentative dell’estate casertana, dimostrando come la riscoperta delle tradizioni possa trasformarsi in un’importante occasione di promozione culturale e turistica. L’evento valorizza infatti il patrimonio gastronomico locale, sostiene le realtà associative e contribuisce a far conoscere le eccellenze dei piccoli borghi della provincia di Caserta, confermando il ruolo del territorio come custode di una cultura enogastronomica ricca e autentica.

L’organizzazione è al lavoro per rendere ancora più ricca questa settima edizione, con un’offerta capace di coniugare il gusto della tradizione con momenti di intrattenimento e socialità. L’obiettivo è continuare a far crescere una manifestazione che rappresenta ormai un punto di riferimento dell’estate in provincia di Caserta, valorizzando Fontanelle di Teano e le sue eccellenze attraverso un evento che unisce residenti e visitatori.

Per Fontanelle di Teano il conto alla rovescia è ormai iniziato. Il 16 agosto sarà una nuova occasione per ritrovarsi in piazza, condividere una tradizione tramandata di generazione in generazione e vivere una serata all’insegna del buon cibo, della musica e dell’accoglienza che caratterizzano le comunità dell’entroterra casertano.