Memorie di un cuoco. Guido Mori al Salotto di Maison Cilento 1780

(Comunicato stampa) – Venerdi 6 marzo 2026, alle ore 18, il Salotto di Maison Cilento 1780 ospiterà un appuntamento dedicato alla cultura gastronomica e alla narrazione contemporanea con protagonista Guido Mori, chef, docente e divulgatore tra le voci più autorevoli del panorama enogastronomico italiano. Nel corso dell’incontro sarà presentato il volume Memorie di un cuoco, opera intima e personale in cui l’autore intreccia ricette e frammenti di vita: viaggi, incontri, studio, passione e passaggi decisivi del proprio percorso umano e professionale. Un racconto che supera la dimensione strettamente gastronomica per trasformarsi in memoria e riflessione. In dialogo con la giornalista Angela Russo, Mori ripercorrerà la genesi di un libro profondamente intimo, costruito come una mappa emotiva della memoria: ogni ricetta è legata a un periodo della sua vita, a un luogo, a un incontro, a un sentimento. Come una personale “madeleine”, il cibo diventa chiave di accesso al ricordo e alla narrazione interiore. Accanto alle preparazioni gastronomiche, il volume custodisce anche le poesie che restituiscono la dimensione più privata dell’autore, rendendo Memorie di un cuoco un racconto di formazione umano prima ancora che culinario. Dopo l’intervista iniziale, l’incontro proseguirà con una conversazione aperta al pubblico. Al termine sarà possibile acquistare il libro e riceverne copia autografata dall’autore.