Pizza Doc School 2024, il Ferraris di Caserta arriva primo

(Comunicato stampa) -Un trionfo che porta in alto il nome della città di Caserta e del suo Istituto Alberghiero “Galileo Ferraris”. I cinque giovani talenti, Dobrozi Klaudio, Guzzo Francesco, Mandato Cristian, Monteforte Federico e Moustarzak Ayoub, hanno conquistato il primo posto al prestigioso Campionato Mondiale Pizza DOC School 2024, che si è svolto ieri a Capaccio Paestum (SA), presso la Next Nuova Esposizione Ex Tabacchificio.

Oltre 300 studenti e docenti provenienti da tutta Italia hanno partecipato a questa competizione di alto livello, rappresentando ben 14 istituti alberghieri provenienti da diverse regioni, tra cui Lazio, Calabria, Valle d’Aosta e Campania. La sfida, che ha messo alla prova la creatività e la maestria culinaria degli studenti, ha visto i concorrenti impegnati nella preparazione di tre pizze: una margherita, una marinara e una contemporanea. La competizione ha richiesto non solo abilità tecniche nella preparazione dell’impasto e nella cottura, ma anche capacità di innovazione, equilibrio nei sapori e presentazione. La squadra del Ferraris ha dimostrato una preparazione impeccabile, riuscendo a distinguersi per la qualità delle sue pizze e per l’approccio creativo che ha conquistato la giuria. Un successo che rende orgogliosa la Città di Caserta. Il primo posto conquistato dai ragazzi del “Galileo Ferraris” è un motivo di grande orgoglio non solo per l’istituto, ma anche per tutta la città di Caserta. Il prestigioso riconoscimento, infatti, dimostra l’alta qualità della formazione che l’istituto offre ai suoi studenti e l’eccellenza che contraddistingue il settore alberghiero della città.

“Un risultato straordinario che premia l’impegno, la passione e la dedizione dei nostri ragazzi”, ha commentato la Dirigente Scolastica, Antonietta Tarantino, visibilmente emozionata. “Sono felice di vedere come il lavoro dei nostri studenti, supportato dai nostri docenti, stia dando i suoi frutti. Questa vittoria è una conferma che la formazione di qualità e il lavoro di squadra sono la chiave del successo.”

Accanto agli studenti, i professori Aldo Del Sesto e Giuseppe Mastrangelo, che li hanno seguiti durante il percorso di preparazione, sono stati fondamentali per il raggiungimento di questo straordinario risultato.

“È stato un percorso di crescita continuo, durante il quale i ragazzi hanno messo in pratica le competenze acquisite in aula e si sono confrontati con colleghi di tutta Italia. La loro vittoria è il frutto di un grande lavoro di squadra e di un’attenzione particolare alla qualità in ogni fase del processo,” ha dichiarato il professor Del Sesto, insegnante di cucina

Il Campionato Mondiale Pizza DOC School è uno degli eventi più attesi nel mondo della cucina, in particolare per gli istituti alberghieri. Ogni anno, centinaia di studenti si sfidano per dimostrare le proprie abilità culinarie, in un ambiente che promuove la cultura della pizza napoletana, ma anche l’innovazione e la creatività. Quest’anno, oltre alla tradizione, la competizione ha visto anche nuove modalità di preparazione, spingendo i giovani pizzaioli a sperimentare e proporre nuove idee. In questo contesto, l’Isis Galileo Ferraris si è contraddistinta, non solo per la qualità dei suoi piatti, ma anche per l’eleganza e l’originalità con cui ha presentato le sue creazioni.