Progetto Sviluppo. E’ lo chef Gianmarco Cirrone il vincitore

Maria Beatrice Crisci

-E’ il giovane chef Gianmarco Cirrone il vincitore, per la sezione startup, di «Progetto Sviluppo», il contest riservato al mondo del food. Ha soli ventuno anni, ma è un vero talento dell’enogastronomia. Il sogno di Gianmarco di aprire un ristorante nella sua città, dunque, si sta realizzando. La vittoria gli permetterà ora di far conoscere e promuovere la sua attività. In palio, infatti, c’era per la categoria in cui concorreva, quella degli imprenditori con un massimo di 35 anni di età per attività legate al mondo del food, un voucher di diecimila euro in comunicazione, dal logo ai primi tre mesi di comunicazione con campagna lancio.

Per l’ultimo step i partecipanti sono stati convocati per una call con uno dei membri della commissione, composta da esperti nell’ambito della ristorazione. Il contest è stato ideato dall’agenzia Factory.

«Dare il via a un locale a Santa Maria Capua Vetere, in un antico palazzo vanvitelliano, è un sogno che si sta concretizzando, un sogno che condivido con tre studentesse: Florinda, Asia e Nicole», confida il giovane chef. «L’intenzione – aggiunge – è di fare ciò che più amo e in più nella mia terra. Con me ho l’esperienza maturata lavorando in molte cucine stellate in tutta Italia». L’altro vincitore è Pasquale Sorrentino di Trieste.