Reggia di Caserta: la Dieta Mediterranea sposa il benessere

Redazione – La splendida cornice della Reggia di Caserta si prepara ad accogliere un appuntamento di straordinario rilievo domani mercoledì 27 maggio alle ore 9:00, posizionando ancora una volta la città e l’intera provincia al centro del dibattito culturale e scientifico nazionale. L’evento accenderà i riflettori sul valore inestimabile della Dieta Mediterranea e della tradizione culinaria italiana, intese non solo come patrimonio gastronomico, ma come veri e propri pilastri per la prevenzione sanitaria e la salvaguardia della salute dei cittadini. In questo scenario i ristoratori del territorio assumono un ruolo cruciale, trasformandosi in autentici ambasciatori e messaggeri di uno stile di vita che unisce sapientemente il piacere del palato a un profondo senso di benessere quotidiano.

L’importante tavola rotonda, fortemente voluta dall’Osservatorio Nazionale Dieta Mediterranea guidato da Vito Amendolara, nasce dalla sinergia strategica tra istituzioni e realtà di primissimo piano come la Fnob, il Ciheam, l’Università Parthenope e l’ateneo napoletano. Questo prestigioso incontro sarà guidato dalla conduzione del giornalista Rino Genovese e vedrà alternarsi voci autorevoli del panorama istituzionale, scientifico e produttivo, tra cui Tiziana Maffei, direttrice del complesso vanvitelliano, e l’assessora regionale all’Agricoltura Maria Carmela Serluca. La presenza attiva di figure chiave della provincia, come il direttore generale dell’Asl Caserta Antonio Limone, insieme ai vertici di Amira con Dario Duro, di Coldiretti con Ettore Bellelli, ed esperti del mondo accademico e della ricerca tra cui Severina Pacifico dell’Università ‘Vanvitelli’ e Stefania Ruggeri del Crea Alimenti e Nutrizione, testimonia la straordinaria forza di un territorio capace di fare rete. A completare il prestigioso parterre saranno gli interventi di Nicola Marco Fabozzi, Peppe Daddio della nota scuola ‘Dolce&Salato’ e Nicola Di Noia per Unaprol e Fondazione Evo School Italia. Il culmine della mattinata sarà scandito da un momento altamente simbolico: la cerimonia ufficiale di consegna delle targhe celebrative e dei menù interamente dedicati alla Dieta Mediterranea, un sigillo che consacra la provincia di Caserta come faro di un’alleanza virtuosa tra gusto, salute e cultura di prossimità.