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La cucina italiana Patrimonio Unesco: l’orgoglio del Consorzio della Mozzarella di Bufala
Redazione – Trionfa la cucina italiana, dichiarata a Nuova Delhi patrimonio dell’umanità. “Siamo orgogliosi del successo della candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’Unesco. Si tratta del giusto riconoscimento
Cose umane di Pascale, la letteratura a casa della mozzarella
Maria Beatrice Crisci -Le Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta, sede del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, hanno ospitato il secondo appuntamento della rassegna “Seminari DOP,
Mozzarella di bufala Dop e la sfida europea, c’è il convegno
(Comunicato stampa) -Il posizionamento, le abitudini di consumo e il sentiment digitale della mozzarella di bufala campana Dop in Europa sono al centro delle ricerche realizzate da Nomisma e Arcadia
