Tra Natale e Capodanno. Monda, il momento giusto per disintossicarsi

Maria Beatrice Crisci – Natale e Capodanno sono senza dubbio momenti magici, fatti di convivialità, tradizioni e piaceri della tavola. Tuttavia, gli inevitabili eccessi culinari rappresentano il rovescio della medaglia. Niente allarmismi, però: come ricorda il professor Marcellino Monda, direttore del reparto di Dietetica, Medicina dello Sport e Benessere psicofisico dell’Università della Campania “Luigi Vanvitelli”, i giorni di pausa tra le feste possono diventare un’occasione preziosa per alleggerire e disintossicare l’organismo.

I protagonisti restano i “Colori del Benessere”: rosso, giallo-arancio, verde, bianco e blu-viola. Ogni colore di frutta e verdura segnala la presenza di sostanze salutari, ricche di proprietà antiossidanti e anti-invecchiamento, utili proprio nei periodi successivi agli eccessi alimentari. L’obiettivo è portare in tavola cinque porzioni al giorno, ognuna di colore diverso, con un peso medio tra i 200 e i 250 grammi. In questa fase, una porzione di verdura e una di frutta possono anche costituire un pasto leggero e depurativo, ideale per preparare l’organismo ai cenoni di fine anno.

Ecco la dieta consigliata da oggi fino al cenone di fine anno: a colazione 1 yogurt o 1 bicchiere di latte; a pranzo 1 porzione di verdura, 1 porzione piccola di carne o pesce, 30 grammi di pane ed 1 frutto; a cena solo 1 frutto.

La Sana Alimentazione, sottolinea Monda, non è una dieta “punitiva” né temporanea, ma uno stile di vita che aiuta a ritrovare equilibrio e benessere, soprattutto dopo le abbondanze festive. Accanto al cibo, non va dimenticata l’altra colonna del benessere: l’attività motoria equilibrata. Anche in questi giorni basta poco: una passeggiata quotidiana, puntando ai diecimila passi al giorno, o un’attività fisica leggera e controllata.

Numerosi studi scientifici dimostrano come uno stile di vita sano migliori la qualità della vita. Così, tra Natale e Capodanno, è possibile concedersi una pausa di consapevolezza, alleggerire il corpo e la mente e incamminarsi, passo dopo passo, sul Sentiero del Benessere.