Ultima tappa a Caserta, i coreani ricorderanno Reggia e pizza

Maria Beatrice Crisci

Ciro D’Avanzo

– Degusteranno un’ottima pizza casertana i musicisti dell’orchestra giovanile coreana OnBit. Sarà Pizz’Art a offrire la cena agli oltre cinquanta strumentisti dopo il  concerto che si terrà stasera alla Cappella Palatina della Reggia.  Per l’ensemble asiatico sarà l’ultima tappa del viaggio musicale alla scoperta delle bellezze italiane.

Pizz’Art è nata proprio dall’idea di unire la pizza di qualità all’arte, un sodalizio vincente partito dallo scorso mese di dicembre a pochi passi dalla magnifica Reggia. Al civico 31 di corso Trieste al forno a legna c’è Ciro D’Avanzo, il pizzaiolo dal volto pulito e dalla mano di scuola casertana con un vissuto nella ristorazione, prima con una esperienza in sala e poi passato all’arte bianca dell’impasto e della lievitazione. Un’esperienza maturata e ora ben applicata in questo locale divenuto punto di riferimento nel triangolo più vivo della città, molto accogliente, luminoso e ben studiato con i suoi 154 posti a sedere tra l’ambiente interno e una sala esterna che affaccia proprio sulla nobile dimora borbonica, dove ad ogni  coperto si  possono scoprire “pillole” di storia, di costume e di vita a corte del vicinissimo Palazzo Reale.

L’iniziativa è partita dal direttore del magnifico museo casertano Mauro Felicori ed è stata accolta con grande entusiasmo, spirito di accoglienza e di “fare rete” da parte della proprietà di Pizz’Art.

Ai musicisti sarà offerta la pizza classica fatta di un ottimo disco di pasta leggero e saporito, condito con eccellenze campane a marchio DOP.

Questa tappa finale del loro viaggio farà conoscere ai giovani sudcoreani la straordinarietà di uno dei siti Unesco, riconosciuti tra i più belli al mondo, e la pizza, il piatto che meglio rappresenta il territorio campano.