Il melone di Capua, showcooking con Daddio al Museo Campano

Redazione -Giovedì 7 dicembre dalle ore 10 il #MuseoCampano ospiterà uno Show Cooking con protagonista il Melone di Capua. L’iniziativa ha l’obiettivo di valorizzare le realtà produttive agricole del territorio e la ristorazione di qualità della città di Capua. Dopo i saluti istituzionali seguirà lo show cooking con il coordinamento dello chef Peppe Daddio che assieme agli chef dell’Associazione cuochi di Caserta si esibiranno in una performance culinaria di preparazione di pietanze che avrà come ingrediente base il melone di Capua e gli altri prodotti tipici del territorio, arricchita dalla presentazione, preparazione e storia del piatto. I ristoratori ed i produttori aderenti all’iniziativa interagiranno con il racconto della tradizione dei prodotti. Questo il programma della mattinata ore 10:00 – Apertura Lavori Ciro Costagliola Presidente IRVAT Saluti autorità Gianni Solino Direttore Museo Campano di Capua Loredana Affinito Consigliere comunale di Capua Davide Del Pozzo Presidente ProLoco di Capua Giorgio Magliocca Presidente Provincia di Caserta Carlo Marino Presidente ANCI Nicola Caputo Assessore regionale all’Agricoltura Testimonianze Rosa Pepe Crea Orticoltura Pontecagnano (Sa) Pietro Iadicicco Delegato AIS Caserta Gaetano Bellofatto Imprenditore e custode del melone di Capua. Alle ore 12:00 lo Show cooking.