Food
Pasta Day, il Consorzio Mozzarella lo dedica alla chef Marziale
Maria Beatrice Crisci – La pasta, il cibo che mette tutti d’accordo. Il 25 ottobre è il World Pasta Day, una iniziativa giunta alla sua 22esima edizione, nata per onorare
De Matteo alla Brace, qui l’Azzardo è in tavola come antipasto
– Si chiama “l’Azzardo” perché rappresenta un vero e proprio azzardo il cannolo creato da Daniele de Matteo che da oltre un anno guida insieme a suo fratello Umberto la
Non solo Halloween, la zucca regina del benessere d’autunno
Claudio Sacco -L’autunno è ormai iniziato. Colori nuovi invadono i banchi dei supermercati che si riempiono di verdura, frutta e ortaggi di stagione: castagne, funghi, ma soprattutto zucca, protagonista della stagione
Nata Terra, prende forma a Cellole il progetto di agricoltura sociale
Si inaugura domani 15 Ottobre, ore 16, il frantoio Nata Terra, in località Valle del Garigliano, Cellole, Caserta. L’inaugurazione è una tappa del percorso di recupero di uliveti tra Cellole e Sessa
Guida Pizzerie d’Italia Gambero Rosso, due spicchi a Luca Doro
Uscita oggi l’ ottava edizione della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso in cui sono selezionati 650 locali lungo la penisola con un criterio ben preciso: attenzione a farine, prodotti, impasti e
Consorzio Mozzarella Dop, si diplomano le prime due “casare”
Alla Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop si sono diplomate per la prima volta due “casare”. Si tratta di Francesca Garofalo, 20 anni di Grazzanise,
Borghi Divini. Il Verro e Sclavia il miglior profilo Casavecchia
Maria Beatrice Crisci – Il Verro e Sclavia sono le due azione con il miglior profilo Casavecchia. Annata 2016/17. A decretarlo una giuria composta dagli stessi produttori coinvolti nell’evento «Festa
Borghi DiVini. Weekend a Formicola con il premio Casavecchia
Maria Beatrice Crisci -Borghi DiVini. Ultimo weekend per la «Festa del Casavecchia». È questo il progetto, finanziato dalla Regione Campania, che sta vedendo il vino Casavecchia protagonista di tantissimi eventi
Mozzarella dop con la Reggia al Salone del Camper di Parma
Claudio Sacco -Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop al Salone del Camper di Parma. Il territorio, la cultura e la storia della Campania in mostra da
Festa del Casavecchia, secondo weekend a Castel di Sasso
Maria Beatrice Crisci -Sarà il Comune di Castel di Sasso ad ospitare gli eventi del secondo week end della Festa del Casavecchia – Borghi DiVini. Il progetto, finanziato dalla Regione
