Alimentazione e sostenibilità, l’evento all’Istituto Buonarroti

Alimentazione e sostenibilità, l’evento all’Istituto Buonarroti

Redazione

-Al Buonarroti di Caserta si è parlato di “Alimentazione e sostenibilità” insieme a Laura Rossi famosa nutrizionista, Dirigente di Ricerca del Crea ed ospite fissa dei programmi televisivi Unomattina ed Elisir. Il Seminario ha visto una prima parte di saluti istituzionali con la Dirigente Scolastica dott.ssa Vittoria De Lucia, con la dott.ssa Silvana Cicala per l’Inner Wheel Capua Antica e Nova-Caserta e con l’avv. Daniela Castallo per il Rotary Club Caserta Reggia. Dopo i saluti istituzionali, ha fatto seguito la sezione degli interventi con la dott.ssa Laura Rossi Dirigente di Ricerca e coautrice delle linee guida sulla sana alimentazione del Ministero della salute e la dott.ssa Nadia Palmieri Ricercatrice entrambe del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA). Durante il seminario si è parlato di “Alimentazione e sostenibilità: miti e falsi miti” e le classi coinvolte del triennio ad indirizzo biotecnologico ed Agrario, si sono alternati in un avvicendarsi di domande tecniche insieme a semplici curiosità, per le quali gli stessi relatori si sono mostrati entusiasti e propensi ad un fervido dialogo educativo. Il seminario è stato moderato dalla prof.ssa Sabrina Palmieri Referente di Istituto per i Seminari e le sinergie con il territorio mentre ha chiuso i lavori la dott.ssa Silvana Cicala presidente dell’Inner Wheel Capua Antica e Nova-Caserta. Il Seminario si inserisce nell’ambito delle innumerevoli attività trasversali messe in campo dal Buonarroti che ha avuto anche un enorme riscontro territoriale.

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