Melodie di vino all’Enoteca casertana, chef Renato Martino

Claudio Sacco

– Si chiama “Melodie di vino” ed è l’evento in programma presso i locali dell’Enoteca Provinciale di Caserta venerdì 17 novembre dalle ore 18,30. L’iniziativa sarà un’accoppiata tra musica ed enograstonomia, con il concerto del duo Boutique Chantante e lo show cooking di Renato Martino. E se per l’occasione il piccolo ensemble femminile proporrà una speciale selezione dedicata al vino ed alle sue suggestioni, lo chef stellato proporrà piatti del territorio, a partire dal maiale nero casertano con mela annurca alla terrina d’agnello con mousse di pecorino alla menta, comprendendo  anche un risotto Alto Casertano  con zafferano di Terra di Lavoro, cipolla di Alife e caciocavallo del Matese.

Il duo Boutique Chantante è un progetto di musica indipendente nato alla fine del 2014 dall’incontro fra Ilaria Cecere (voce, diamonica, kazoo) ed Emma Rollin (chitarra e voce). Affascinate dall’idea che “il POPolare non tramonti mai” e che si possa rigenerare quotidianamente a contatto col suo pubblico, decidono di fare della strada il loro palcoscenico privilegiato. Il repertorio spazia dalla canzone popolare napoletana dei café chantant di fine ‘800 alla musica pop contemporanea, mescolando tradizione rock, raggae, elletro/pop italiana e internazionale dagli anni ’70 a oggi con riarrangiamenti e mash-up.