Prove di Dialoghi a Carditello, il Civico 44 trionfa al Real Sito

(Maria Beatrice Crisci) – “Un successo al di là di ogni aspettativa. Il Civico 44, ovvero il nostro Asprinio di Aversa, è stato molto apprezzato dai tantissimi ospiti intervenuti all’evento. E soprattutto dal presidente della Fondazione Carditello Luigi Nicolais, dalla direttrice Angela Tecce e dal regista Pietro Marcello”. Raffaele Fontana, patron dell’azienda Tenuta Fontana, non nasconde la sua soddisfazione e così commenta al termine di una serata che ha raccolto molte testimonianze di apprezzamento per un’eccellenza del territorio.  L’Asprinio Civico 44 di Tenuta Fontana ha trionfato ancora una volta. L’occasione è stata determinata dal primo incontro del ciclo generic cialis dei “Dialoghi di Carditello”, dedicato questo alle metamorfosi. Nell’occasione sono stati presentati i film di Pietro Marcello “Bella e Perduta” e “L’umile Italia”, quest’ultimo firmato insieme con Sara Fgaier.

Tenuta Fontana prosegue così nel suo impegno per l’arte, la cultura e lo spettacolo. L’importante azienda agricola, che produce vini di qualità ottenuti da uve pregiate della Campania coltivate nelle terre dell’Agro aversano e del Beneventano, ha avuto uno spazio dedicato alla presentazione dei suoi prodotti d’eccellenza. nell’occasione è stata proposta una degustazione il bianco Civico 44, Asprinio provigil di Aversa DOC. Ma sono stati proposti, oltre ai vini, anche la straordinaria grappa Primus e l’ammaliante Aceto di Cielo.

Il “dialogo” tra Tenuta Fontana e  il Real Sito di Carditello, luogo borbonico di produzione della mozzarella, è apparso logico e naturale ed è stato legatissimo al territorio, in un confronto tra eccellenze storico-monumentali e agroalimentari.

L’azienda affonda le radici in una tradizione secolare di viticoltura e produzione di vino, quando la famiglia Fontana, verso la fine del 1800, si dedicava alla coltivazione dell’Asprinio nell’Agro aversano. La particolarità dell’Asprinio di Aversa DOC nasce dalla metodologia di produzione: infatti vengono utilizzate uve coltivate con il sistema dell’alberata, viti che arrivano a 9 metri di altezza. Esalta il sapore della mozzarella di bufala. Dunque, il connubio tra il Civico 44, ovvero l’Aprinio di Tenuta Fontana, e il Real Sito di Carditello, luogo borbonico di produzione della mozzarella, è logico e naturale ed è legatissimo al territorio, modalert 200mg in un confronto tra eccellenze storico-monumentali e agroalimentari. Mutamento e territorio sono il fulcro della proposta culturale della Fondazione Real Sito Carditello, laddove il mutamento è inteso come mutazione di forma o rivelazione di una forma originaria ma riposta. Ebbene, l’impegno di Tenuta Fontana è in perfetta sintonia con il recupero di un gusto originario, inteso come processo innovativo che parte da una grande tradizione territoriale.