Gastronomia alla Reggia, Terra Felix al Quartiere dei Liparoti

Redazione – Oggi e domani (27 e 28 dicembre) nel quartiere dei Liparoti della #ReggiadiCaserta due eventi di valorizzazione partecipata. L’iniziativa è della Cooperativa Sociale Terra Felix che si occupa, da oltre quindici anni, di realizzare progetti, azioni ed eventi per tutelare il territorio campano e valorizzare la cultura e le tradizioni locali con l’intento di portare innovazione sociale e diffondere l’educazione ambientale. L’attività è destinata ai bambini e alle loro famiglie che desiderano trascorrere una giornata all’aria aperta e cimentarsi in un’esperienza dedicata alla scoperta degli Orti Museali e delle spezie. Con l’abile aiuto dei nonni ortolani, che conservano una preziosa ricchezza di conoscenze legate all’orto-cultura, si realizzeranno incontri intergenerazionale di grande valore sociale, dedicati alla scoperta delle spezie, dei loro profumi e della loro storia. Alla narrazione sarà affiancato un laboratorio su come realizzare il pesto napoletano, un insieme di spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano e coriandolo), tipico della tradizione culinaria napoletana utilizzato, principalmente, nella preparazione di molti dolci tradizionali della Campania, soprattutto natalizi. A conclusione del laboratorio, per i bambini e le famiglie ci sarà una degustazione di biscotti realizzati con questa profumata miscela di spezie.

Ecco il link di prenotazione: https://shorturl.at/fqwGJ