Bocconi, il Salotto in Cucina ospita la mozzarella di Nunziatina

Bocconi, il Salotto in Cucina ospita la mozzarella di Nunziatina

Maria Beatrice Crisci

– Il giornalismo ha insegnato ad apprezzare i mosconi, la storica rubrica di cronaca spicciola condotta da Matilde Serao sulle pagine del Mattino. Ma nell’epoca del trionfo della cucina, dai mosconi ai bocconi il passo è breve.

Nascono così i bocconi, brevi cronache gastronomiche, assaggi visivi e raccontati di pietanze da gustare prima con la mente e con gli occhi, poi con il palato!

Mozzaré, broccoli e alici dello chef Antonio Pisaniello. Questo è il piatto di oggi “ospitato” dal Salotto in Cucina.

L’Osteria Nunziatina, nel pieno centro storico di Caserta (via Pollio 14), è davvero il regno della tradizione e della genuinità. Lo chef stellato, padrone di casa, ci crede davvero e porta avanti questo progetto unendo alla sua professionalità la simpatia che lo contraddistingue. Che dire! Anche in cucina il buonumore fa spettacolo!

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Maria Beatrice Crisci
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Mi occupo di comunicazione, uffici stampa e pubbliche relazioni, in particolare per i rapporti con le testate giornalistiche (carta stampata, tv, radio e web).Sono giornalista professionista, responsabile della comunicazione per l'Ordine dei Commercialisti e l'Ordine dei Medici di Caserta. Collaboratrice de Il Mattino. Ho seguito come addetto stampa numerose manifestazioni e rassegne di livello nazionale e territoriale. Inoltre, mi piace sottolineare la mia esperienza, più che ventennale, nel mondo dell'informazione televisiva, come responsabile della redazione giornalistica di TelePrima, speaker e autrice di diversi programmi. Grazie al lavoro televisivo ho acquisito anche esperienza nelle tecniche di ripresa e di montaggio video, che mi hanno permesso di realizzare servizi, videoclip e spot pubblicitari visibili sulla mia pagina youtube. Come art promoter seguo alcune gallerie d'arte e collaboro con alcuni istituti scolastici in qualità di esperta esterna per i Laboratori di giornalismo. Nel 2009 ho vinto il premio giornalistico Città di Salerno.

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